Bunu Yiyen Komşunuz Resmen Çatlayacak! İşte Komşu Çatlatan Kısır Tarifi

Kısır, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve doğru yapıldığında komşularınızı kıskandıracak kadar leziz olabilir. İşte, adı üzerinde komşularınızı çatlatacak bir kısır tarifi.

Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 1 demet taze soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• 1 demet nane
• 2 orta boy domates
• 1 salatalık
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Hazırlanışı

1. Bulgurun Hazırlanışı:

   • İnce bulguru derin bir kaseye alın.
   • Üzerine sıcak suyu dökün ve bulgurun şişmesi için yaklaşık 20 dakika bekleyin.

2. Yeşilliklerin Hazırlanışı:

   • Taze soğan, maydanoz, dereotu ve naneyi ince ince kıyın.
   • Domatesleri ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.

3. Salçalı Karışım:

   • Ayrı bir kapta, biber ve domates salçasını zeytinyağı ile karıştırın.

4. Kısırın Karıştırılması:

   • Bulgur şiştikten sonra, üzerine salçalı karışımı ekleyin ve güzelce karıştırın.
   • Daha sonra, ince kıyılmış yeşillikleri, doğranmış domates ve salatalığı ekleyin.
   • Limon suyu, pul biber, kimyon ve tuzu da ekleyip karıştırın.

5. Sunum:

   • Kısırı servis tabağına alın.
   • İsteğe bağlı olarak marul yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

• Bulgurun iyice şişmesi ve yumuşaması önemlidir.
• Yeşilliklerin tazeliği kısırın lezzetini doğrudan etkiler.
• Limon suyu ve salçaların miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu nefis kısır tarifi ile komşularınızın takdirini kazanacak, aile yemeklerinizin ve dost sohbetlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacaktır. Afiyet olsun!