Meşhur sokak pilavcılarının sırrı aslında buymuş! 1 kepçe bundan ekliyorlar ve işte sonuç

Tavuk haşladığınız suda bir kepçe alıp pirinç pilavınızın pişirme sürecine eklemeniz, pilav yapımında uygulanması gereken kritik bir detaydır. Böylece pilavınız daha aromatik bir tada sahip olur. Tavuk suyu, pilava zengin bir tat katar ve onu daha besleyici hale getirir.

Pirinç pilavını hazırlarken göz önünde bulundurmanız gereken diğer önemli noktalar da bulunmaktadır. Mesela pirinci iyice yıkamak, fazla nişastayı gidererek pilavın daha kıtır bir dokuya kavuşmasını sağlar. Aynı zamanda pirinci yağda kısa bir süre kavurmak da tadını güçlendirir.

Tavuk suyu eklemenin ve diğer işin sırlarını kullanarak, leziz bir pirinç pilavı rahatlıkla yapabilirsiniz. Bu teknikle yapılan pilav, ailenizi ve misafirlerinizi kesinlikle memnun edecektir.

Pirinç pilavının tane tane ve lezzetli olması için dikkat etmeniz gereken bazı hususlar vardır. Özellikle pilav yapımında en uygun pirinç türü baldo pirinçtir. Pirinci sıcak suda bekletmek, nişastasının ayrılmasını kolaylaştırarak pilavın yapışkan olmasını engeller. Ayrıca pirinci bol suyla yıkamak, pilavın daha taneli olmasına katkıda bulunur.