Tarım ve Orman Bakanlığı’nca düzenlenen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, 7-9 Ekim 2026 tarihlerinde İzmir’de 70 ilden 100 personelin katılımıyla gerçekleştirildi. Eğitimde mevzuatın doğru anlaşılması ve uygulama birliğinin sağlanması hedeflendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, 7-9 Ekim 2026 tarihleri arasında İzmir’de gerçekleştirildi. Eğitimin amacı, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılmasını sağlamak ve resmi kontrollerde uygulama birliğini güçlendirmekti.
Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ile Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN’ın katıldığı eğitim, İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) üç gün sürdü. 70 ilden toplam 100 personelin iştirak ettiği programa, illerin ihtiyaçları ve görev alanları göz önünde bulundurularak özellikle ithalat ve resmi kontrol faaliyetlerinin yoğun olduğu bölgelerden birden fazla personelin katılımı sağlandı.
Eğitim programı kapsamında, Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı tarafından Yatay Gıda Kodeksi çerçevesinde sekiz ana başlıkta dersler verildi. Bu başlıklarda; Gıda Etiketleme ve Tüketiciyi Bilgilendirme, Beslenme Beyanları, Mikrobiyolojik Kriterler, Gıda Katkı Maddeleri, Aroma Vericiler, Bulaşanlar, Pestisit Maksimum Kalıntı Limitleri ve Yeni Gıdalar yönetmelikleri ele alındı. Sunumlarda mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması, resmi kontrol uygulamalarındaki hususların değerlendirilmesi ve uygulama farklılıklarının önüne geçilmesi hedeflendi. Soru-cevap oturumları ile katılımcıların bilgi ve deneyimlerini paylaşmaları teşvik edildi.
Program dahilinde Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığı uzmanı tarafından “Pestisit Denetimi” konulu bir sunum yapıldı. Ayrıca Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ve İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden konu uzmanları da değerlendirme ve soru-cevap bölümlerine katkıda bulundu.
Bakanlık tarafından daha önce 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde yine İzmir UTAEM’de benzer bir eğitim düzenlenmişti. Gerçekleştirilen bu eğitimlerle, Türk Gıda Kodeksi Yatay Gıda Mevzuatı’nın resmi kontrol görevlilerince doğru ve eksiksiz anlaşılması, mevzuat hükümlerinin farklı yorumlanmasından kaynaklanabilecek uygulama farklılıklarının giderilmesi ve iller arasındaki uygulama birliğinin pekiştirilmesi amaçlanıyor.
Yorum Yap